A cárie é uma das doenças mais prevalentes no mundo, sendo caracterizada pela perda dos minerais dos dentes causada por ácidos produzidos por bactérias. Quando não fazemos uma higiene oral adequada e damos tempo para o biofilme acumular, suas bactérias se nutrem da sacarose (açúcar) da nossa alimentação e produzem ácidos, principalmente o ácido láctico, sobre os dentes. Esse ácido gera desmineralização nos dentes, resultando em uma lesão que pode gerar muita dor quanto mais se aprofunda e se aproxima da parte viva do dente (polpa dentária). Sendo assim, para evitarmos a cárie, é principalmente necessária uma higiene oral correta, realizada todos os dias em casa e periodicamente no cirurgião-dentista. Outros métodos de prevenção são a dieta com baixo consumo de açúcar e o uso de pastas de dente com alta concentração de flúor.